کیک دورنگ قابلمه ای

کیک دورنگ قابلمه_ای
#بدون_فر

یه کیک دو رنگ که حتی سه رنگ هم میتونی درستش کنی😍خیلی خوب پف میکنه و خوش بافت ترینه ☺️

تخم مرغ ۲ عدد، شکر یک لیوان سرخالی، وانیل نصف ق چ، شیر نصف لیوان،روغن 3/4 لیوان، آرد 1و 1/3 لیوان، بکینگ پودر ۱ ق چ، پودر کاکائو ۱ ق غ، زعفرون دم شده

نکات پف کردن و پوک شدن کیک :
حتما آرد و بکینگ پودر رو سه مرتبه الک کنید
🛑وقتی آرد رو اضافه کردید در یک جهت هم بزنید
🛑هم زدن زیاد باعث میشه پف کیک از بین بره
🛑از تازگی بکینگ پودر مطمئن بشید
🛑در فر یا قابلمه رو حین پخت اصلا باز نکنید
❌فر رو قبل از استفاده گرم کنید ( اینجا شعله پخش کن رو گرم میکنم)
🛑حرارت زیاد باعث میشه دیواره ی ظرف زودتر گرم بشه و کیک تون پف کاذب بگیره حتما حرارت ملایم باشه🛑

داخل فر نیم ساعت درجه ۱۷۰
روی گاز حتما شعله پخش کن باشه اونم نیم ساعت بازم خودتون چک کنید شعله ها با هم فرق داره

#کیک_دورنگ
#آشپزی