.

.
👌 #دسر طالبی

مواد لازم:
نصف یک عدد طالبی متوسط
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
بستنی طالبی ۶۰۰ گرم
شیر پرچرب یکم بیشتر از نصف پیمانه
شکر در صورت دلخواه ۲ تا ۳ قاشق
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری سر پر
آب سرد برای ژلاتین نصف پیمانه
مواد رو‌ وقتی باهم میکس کردین بزارید روی حرارت تا فقط یکم گرم بشه بعد از روی حرارت بردارید ژلاتین ذوب شده رو اضافه کنید ، اگر مواد رو گرم نکنید بخاطر اینکه بستنی سرده ژلاتین توی مواد سفت میشه و ترکیب نمیشه.
برای درست کردن ژلاتین هم ژلاتین رو روی آب سرد میپاشید میزارید اسفنجی بشه بعد روی بخار آب ذوب میکنید.
طالبی حتما شیرین و تازه باشه.
میتونید از بستنی وانیلی هم استفاده کنید اما در اون صورت باید در آخر یه مقدار رنگ خوراکی سبز بهش اضافه کنید.
قالب رو یکم با روغن مایع چرب کنید یه لایه نازک زیاد چرب نکنید.
من یک‌ شب تا صبح توی یخچال استراحت دادم بهش تا کاملا خودشو گرفت بعد از قالب خارج کردم.





لایک وبازنشر😋🤤









#دسر_های_خوشمزه_😋
#دسر_طالبی
#دسر_خانگی
#اشپزی
#اشپزی_باعشق
#هنر_اشپزی
#خانومانه
#ویسگون
#اکسپلور
#پستای_قبلم_ببین_خوشت_اومد_فالو_کن