دسر

#دسر_
#شیرینی_برنجی_

‎ارد برنج 250 گرم
‎پودر قند 70 گرم
‎زرده تخم مرغ 1 عدد
‎سفیده تخم مرغ 2/1
‎روغن جامد ابکرده سرد 125 گرم
‎پودر هل 2/1 ق چ
‎گلاب 1 ق س

‎روغن +پودر قند با قاشق مخلوط کنید تا پودر قند کاملا حل شود.هل +گلاب +زرده تخم مرغ اضافه و کاملا مخلوط کنید.سفیده راکمی با چنگال بزنید تا از لختگی در بیاید و اضافه کنیدکم کم ارد اضافه کنید تا خمیر نرم و کمی چسبناکی به دست بیاید 24 ساعت استراحت بدهیدبعدقالب زده در فر 150 درجه به مدت 7 دقیقه بگذارید.اگر دوست داشتید مثل من کمی زعفران دم کرده هم اضافه کنید.

‎1 - نکته که می تونم اضافه کنم اینه که امکان داره ری هر نوع آرد برنجی فرق کنه
‎برای همین همه همه آرد رو یکجا اضافه نکنید مال من برای دو برابر دستور این مقدار آرد اضافه اومد

‎2 - من از دو سوم روغن جامد لادن و یک سوم از روغن نرم قنادی استفاده کردم

پ ن :‎یادتون باشه حتما ارد برنج رو با الکی که پارچه حریر کشیدین الک کنین

نوش جان