چیز کیک نیویورکی

چیز کیک نیویورکی



🥚🧈🥛مواد لازم🥛🧈🥚
۲پیمانه بیسکویت پتی بور خرد شده
۱/۲پیمانه کره آب شده
۱/۲پیمانه شکر
۲قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
۴۵۰گرم پنیر خامه ای
۲پیمانه خامه ترش
۱عدد پوست لیمو رنده شده
۱قاشق چایخوری وانیل
۲قاشق غذاخوری آرد
۳عدد تخم مرغ

🍰🍰طرز تهیه🍰🍰

پنیر خامه ای را از چند ساعت قبل از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسد و نرم شود.
فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید.
کف قالب کمربندی را با کاغذ شیرینی پزی بپوشانید و با کمی روغن چرب کنید.
بیسکویت را در غذاساز بریزید و کاملا پودر کنید.بیسکویت، شکر قهوه ای و کره آب شده را در یک ظرف مناسب با هم مخلوط کنید.سپس ترکیب بیسکویت و کره را درون قالب بریزید و با کف لیوان یا قاشق کاملا به دیواره‌ها و کف قالب فشرده کنید.
قالب را برای 10 دقیقه داخل فر بگذارید، سپس قالب را دربیاورید و اجازه دهید خنک شود.
پنیر خامه‌ای، خامه ترش و شکر را برای 4 الی 5 دقیقه با همزن برقی مخلوط کنید تا نرم شود.سپس وانیل، آرد و پوست لیمو رنده شده را اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید.حالا تخم مرغ‌ها را یکی یکی به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
دور قالب را با فویل بپوشانید.
مواد را داخل قالب کمربندی بریزید. قالب را داخل سینی فر قرار دهید و درون سینی فر آب جوش بریزید.
۱ساعت الی ۱ ساعت و ربع زمان برای پخت چیز کیک نیاز است. بعد از اینکه روی چیز کیک طلایی شد فر را خاموش کنید. درب فر را نیمه باز بگذارید و اجازه دهید 1 ساعت دیگر هم کیک به همین صورت داخل فر بماند.
کیک را از فر بیرون بیاورید و برای حداقل 4 ساعت درون یخچال قرار دهید.
🌹🌹نوشِ جان🌹🌹

#چیزکیک #چیزکیک_خونگی #بلوچستان #تهران #شیراز #چیز_کیک #چیزکیک_شکلاتی #چیز_کیک_یخچالی #چیزکیک_یخچالی #شیرینی_پزی #آموزش #شیرینی
#شیرینی_تر #بلوچ #زاهدان #شیرینی_عید #چیزکیک_نیویورکی