توپکپاستا

#توپک_پاستا

یک و نیم پیمانه آرد
دو پیمانه شیر
پودر سوخاری به اندازه لازم
۲۰۰ گرم پاستا
۲۰۰گرم پنیر چدار
چهار قاشق کره
دوتا عدد تخم مرغ (همزده)
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

دستور پخت:🌱

پاستا رو همراه کمي نمک، توی قابلمه‌‌ آبجوش میریزیم و میذاريم 8 تا 10 دقيقه، روي حرارت بجوشه تا نرم بشه، بعد آبکشش میکنیم.
یک چهارم پيمانه از آرد رو داخل تابه‌ با کره روي حرارت ملايم به‌مدت ۲ دقيقه تفت میدیم،شير، مقداري نمک و فلفل سياه رو بهش اضافه و هم میزنیم تا سس يکدست و غليظي بدست بیاد🤗

پنير چدار رو بهش اضافه کرده و هم میزنیم تا پنير ذوب بشه،پاستا رو به سس اضافه میکنین و هم میزنیم تا پاستا به سس کاملاً آغشته بشه بعد تابه رو از روي حرارت برمیداریم🙂

مخلوط رو کف سيني که کاغذ روغني داره میریزیم و سطحشو صاف میکنیم و به‌ مدت 2ساعت توی فريزر قرار میدیم. بعد از اين مدت، سيني رو از فريزر خارج کرده، مک اند چيز رو روي تخته کار برمیگردونیم، کاغذ رو از اون جدا کرده و به‌صورت مكعب‌ مستطيل برش میزنیم با دست گرد میکنیم🤓

توپک هارو توی ظرف آرد میغلتونیم و به تخم‌مرغ آغشته میکنیم و در آخر، تو پودر سوخاري میغلتونیم و در قابلمه‌كوچیك روغنِ داغ فراوون سرخ میکنیم تا طلايي‌ رنگ بشه،بعد روي حوله کاغذي قرار میدیم تا روغن اضافيشون گرفته بشه و بعد با سس دلخواه نوش جانش کنید😋

#توپک #توپک_پنیری #ماکارونی #فینگرفود_شیک #خوشمزه_ترین #خوشرنگ #آموزش_فست_فود #فينگرفود #فست_فود #فودبلاگر #نهار #فینگرفود_شیک #غذا #پاستا #پیتزا #پاستا #غذای_ملل #غذای_فرنگی #مک_اند_چیز #جذاب #غذای_ملل#پنیرپیتزا