عدسپلو

‍ #عدس_پلو


مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۱ لیوان
عدس ۱ لیوان
برنج ۲ لیوان
کشمش ۱ استکان
پیاز ۱ عدد
زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری
زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری
دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه
عدس را در ظرفی مناسب با آب نیم پز کنید.
ظرفی مناسب انتخاب کرده و در آن مقداری کره یا روغن داغ کنید و پیازها را در آن سرخ کنید.
گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه کنید و کاملا تفت دهید زردچوبه ،دارچین ،نمک وکمی زعفران اضافه کنید و بگذارید با حرارت کم گوشت پخته شود.
در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبکشی برسانید و عدس رابه برنج اضافه کنید و برنج را دم کنید.
کشمش را شسته با کره تفت دهید بعد از دم آمدن برنج را داخل دیس بکشید وبا گوشت چرخ کرده،کشمش وپیاز سرخ شده (به دلخواه)آنرا تزیین کنید.
نوش جان😋 😋