مسقطی انار ویژه شب یلدا

مسقطی انار ویژه شب یلدا

آب طبیعی (آبمیوه) انار 4 لیوان
نشاسته 8 قاشق غذاخوری
شکر 2 لیوان
گلاب 1/2 لیوان
کره 50 گرم

طرز تهیه : نشاسته را با آب انار مخلوط کنید تا حل شود سپس داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا نشاسته خودش را بگیرد سپس شکر را اضافه و مخلوط کنید.

پس از اینکه غلظت مواد مانند فرنی شد گلاب را اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا شفاف شود سپس کره را اضافه کنید.

مسقطی را داخل قالبی که چرب کرده اید بریزید و پخش کنید ، قالب در یخچال قرار دهید تا بسته شود سپس با پودر شکر ، خلال پسته ، پودر نارگیل و … تزیین و سرو کنید.نکته : اگر آب اناری ه استفاده می کنید شیرین است میتوانید مقدار شکر را کمتر کنید.