نان تمیس

نان تمیس

ارد ۵۰۰گرم (۳۵۰گرم ارد نون فانتزی ۱۵۰ گرم ارد کامل )
مخمر فوری ۶ گرم
نمک ۱ ق م
شکر ۱ ق م
شیر خشک ۴ ق غ
تره یا پیازچه ۱ پ
شیر  ۲۵۰ گرم
تخم مرغ کامل و کمی شیر برای رومال

آرد را الک کنید مواد خشک را با هم ترکیب کنید شیر را کم کم اضافه کنید
چون آبخور آرد ها باهم فرق داره امکان داره کل مایعات استفاده نشه
خمیر را خوب ورز بدید، خمیر لطیف بدست میاد تره یا پیازچه را به خمیر اضافه کنید خوب مخلوط کنید خمیر را چونه کنید
داخل ظرف چرب شده قرار بدید ۴۰ الی ۶۰ دقیقه  استراحت بدید
(چون ارد کامل داره، خمیر زودتر دو برابر میشه)
سپس پف خمیر را بگیرید و خمیر را به ۳ قسمت تقسیم کنید و چونه کنید، روی کاغذ نسوز پهن کنید و با غلطک سوراخ کن یا چنگال سوراخ  سوراخ کنید
رومال بزنید و کنجد، سیاهدانه، رازیانه، تخم گشنیز، وکمی تره خشک روش پاشیده
در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه،
مدت زمان پخت  ۱۲ الی ۱۰ دقیقه روی نون طلایی بشه
"ظرف اب داخل فر فراموش نشه"
حتمآ بلافاصله بعد از اینکه از فر بیرون آوردید ۳_۴ دقیقه با دستمال نخی بپوشانید بعد نوش جان کنید

#صبحانه #عصرانه
#نان_تمیس_سبزیجات #نان_سبزیجات #نان_خانگی #نان_ملل #نان_افغانستان #نان_سالم #نون_تمیس #نان  #نانوایی_ملل  #نان_خونگی #نان_فانتزی #نان_مدرن  #رسپی_نان #رسپی_عربی #نان_تازه_خانگی
#نون_تازه #نان_داغ