کوکی شکلاتی
#کوکی_شکلاتی
یه شیرینی دیگه براتون آوردم
به قدری خوشمزست که اگر درستش کنید چیزی براتون نمیمونه که فریز کنید برای بعدا
.
مواد لازم :
آرد سفید 185 گرم
پودر قند 100 گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
پودر کاکائو 15 گرم
کره یا روغن صاف قنادی 150 گرم
.
طرز تهیه :
در ابتدا کره و پودر قند رو میزنیم تا خوب مخلوط بشن. (حتما لازم نیست که همزن برقی داشته باشید با همزن دستی هم میشه انجام داد)
بعد زرده ها رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید.
حالا پودر کاکائو رو هم به همراه آرد اضافه کنید و ورز بدید. (همینکه خمیر نچسبی به دست اومد کافیه، زیاد ورز ندید شیرینی خشک میشه)
خمیر رو به اندازه ی یه گردو بردارید و در دست گرد کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و با کاتر دلخواه بهش شکل بدید. بذارید یخچال پانزده دقیقه بمونه. بعد در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت دوازده تا پانزده دقیقه قرار میدیم،
یه شیرینی دیگه براتون آوردم
به قدری خوشمزست که اگر درستش کنید چیزی براتون نمیمونه که فریز کنید برای بعدا
.
مواد لازم :
آرد سفید 185 گرم
پودر قند 100 گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
پودر کاکائو 15 گرم
کره یا روغن صاف قنادی 150 گرم
.
طرز تهیه :
در ابتدا کره و پودر قند رو میزنیم تا خوب مخلوط بشن. (حتما لازم نیست که همزن برقی داشته باشید با همزن دستی هم میشه انجام داد)
بعد زرده ها رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید.
حالا پودر کاکائو رو هم به همراه آرد اضافه کنید و ورز بدید. (همینکه خمیر نچسبی به دست اومد کافیه، زیاد ورز ندید شیرینی خشک میشه)
خمیر رو به اندازه ی یه گردو بردارید و در دست گرد کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید و با کاتر دلخواه بهش شکل بدید. بذارید یخچال پانزده دقیقه بمونه. بعد در فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت دوازده تا پانزده دقیقه قرار میدیم،
۱۷.۷k
۲۰ آبان ۱۴۰۰
دیدگاه ها (۳)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.