#کوکی_رزت_سفید

#کوکی_رزت_سفید


موادلازم
کره نرم ۲۰۰گرم
پودرقند ۱۰۰گرم
تخم مرغ کوچک ۱ عدد وزنش حدود ۵۰ گرم باشه
وانیل مایع ۱ق چ
آرد سفید قنادی الک شده ۲۸۰ گرم
طرز تهیه:
کره رو یک ساعت قبل ازاستفاده، از یخچال خارج و در دمای محیط بزارید تا نرم بشه، با همزن هم بزنید تا یکدست بشه، پودرقند رو الک کرده واضافه کنید، خوب بزنید تا کرم روشن بشه.تخم مرغ و وانیل رو اضافه وخوب مخلوط کنید سپس آرد را بریزید و با لیسک مخلوط کنید تا یکدست بشه داخل قیف با ماسوره 2D بریزید و روی کاغذ روغنی به شکل رزت پایپ کنید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای۱۷۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۵ الی۱۷دقیقه بپزید. بیشتر نزارید تو فر بمونه چون خشک میشه.

موادلازم برای کوکی رزت شکلاتی
کره نرم ۲۰۰ گرم
پودرقند ۱۲۰ گرم
تخم مرغ کوچک ۱ عدد وزنش ۵۰ گرم باشه
وانیل ۱ق چ
آرد سفید قنادی الک شده ۲۲۰ گرم
پودرکاکائو ۴۰ گرم
کاکائو رو با آرد مخلوط کنید و دقیقا مثل کوکی سفید عمل کنید.