کلمپلوشیرازی گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده نم

#کلم_پلو_شیرازی😍 🌹 گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده، نمک، فلفل، کمی آرد نخوچی مخلوط کرده و کوفته قلقلی های کوچولو و یک اندازه درست کنید و در روغن سرخ کنید. بعد کلم قمری ها رو خلال کرده اونا رو هم سرخ میکنیم من از کلم برگ هم استفاده میکنم که اونم خرد کرده و سرخ میشه البته میزانش خیلی کمتر از کلم قمری باشه در ماهیتابه رو گذاشته و حرارت رو کم میکنیم تا کمی کلم ها نرم شود. در آخر کمی زرچوبه، فلفل، آبلیمو و آبغوره اضافه میکنیم سبزی کلم پلو شامل شوید، تره، ریحان، ترخون هست که اونا هم از قبل خرد کردیم برنج رو به همراه نمک و کمی زرچوبه آبکش میکنیم. حالا یه لایه برنج یه لایه کلم و گوشت قلقلی و سبزی تا آخر و بذارید دم بکشه حالا برید یه سالاد شیرازی درست کنید که کلم پلو بدون سالاد شیرازی نمیشه👌