دسر پودینگ شکلاتی

#دسر_پودینگ_شکلاتی
#دسر_لیوانی_دلبرانه

مواد لازم
برای لایه بیسکویتی
1 بسته بیسکویت صبحانه (125 گرم)
نصف پیمانه گردوی آسیاب شده (می تونی از فندق، بادام زمینی و ... استفاده کنی)

برای پودینگ
1 لیتر شیر
1 عدد زرده تخم مرغ
نشاسته 3 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری آرد
1 لیوان شکر
1 بسته وانیل (5 گرم)
2 قاشق غذاخوری پنیرلبنه
2 قاشق غذاخوری خامه

برای سس شکلاتی
100 گرم شکلات شیری
از اضافه خامه ای که برای پودینگ استفاده کردی برای سس هم استفاده کن.

طرز تهیه :
ابتدا گردو و بیسکوئیتُ با هم داخل آسیاب ریخته، پودر کن و بعد مخلوط کن و یک قاشق کف ظروف سرو بریز.
برای درست کردن پودینگ همه مواد به جز پنیر و خامه رو با هم مخلوط کرده روی حرارت بذار تا به غلظت فرنی برسه، بعد حرارتُ خاموش کن، وقتی از داغی افتاد، پنیر و خامه رو بریز داخلش و خوب هم بزن، پودینگ ما آمادست، روی بیسکویت ها بریز و در یخچال بذار تا کمی خودشَُ بگیره، و با سس شکلات مخلوط نشه.
برای سس شکلاتی خامه رو حرارت بده تا به نقطه جوش برسه بعد حرارتُ خاموش کن، شکلاتارو اضافه کن، هم بزن و هم بزن تا آب بشه، وقتی سس شکلات از داغی افتاد، بریز روی پودینگ (که در یخچال خوب خودشُ گرفته) و بذار یخچال تا سس شکلاتی هم خودشُ بگیره (چه خودشُ گرفتنی راه افتاده).
بعد از چند ساعت نگهداری در یخچال به دلخواه تزیین و سرو کن.