ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺑﻠﺪﺭﭼﯿﻦ شاه عباسی

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺑﻠﺪﺭﭼﯿﻦ شاه عباسی
.
.
ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺳﺎﺯﯼ : 30 ﺩﻗﯿﻘﻪ
ﻣﺪﺕ ﺍﻧﺘﻈﺎﺭ: 15 ﺩﻗﯿﻘﻪ
ﻣﺠﻤﻮﻋﺎً : 45 ﺩﻗﯿﻘﻪ
ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻭﻟﯿﻪ : ﺑﻠﺪﺭﭼﯿﻦ 1200 ﮔﺮﻡ
ﺁﺏ ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ 2.5 ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﭘﯿﺎﺯ 3 ﻋﺪﺩ ‏(ﺧﺎﻡ ﺧﻼﻝ ﺷﺪﻩ ‏)
ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ
ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﻧﺼﻒ ﻓﻨﺠﺎﻥ
ﮐﺮﻓﺲ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ ‏(ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ ‏)
ﻓﻠﻔﻞ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ
ﻧﻤﮏ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ :
ﺑﻠﺪﺭﭼﯿﻦ ﺭﺍ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺗﻤﯿﺰ ﮐﺮﺩﻥ ﺑﺎ 2 ﺗﺎ 3 ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ،
ﯾﮑﯽ ﺩﻭ ﻋﺪﺩ ﭘﯿﺎﺯ ﺧﺮﺩ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﯾﮑﯽ ﺩﻭ ﺑﺮﮒ ﺳﺎﻕ
ﮐﺮﻓﺲ ﻭ ﭼﻨﺪ ﺳﺎﻕ ﺟﻌﻔﺮﯼ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﯾﻢ ﻧﯿﻢ ﭘﺬ ﺷﻮﺩ ﻭ
ﺁﺏ ﺁﻥ ﺑﻪ ﺧﻮﺩﺵ ﺑﺮﻭﺩ ﻭ ﺳﺴﯽ ﺍﺯ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺑﺎ
ﮐﺮﻩ ﺁﺏ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺁﺏ ﻟﯿﻤﻮ ﻧﻤﮏ ﻓﻠﻔﻞ ﺭﺍ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ
ﻭ ﺑﻠﺪﺭﭼﯿﻦ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺳﺲ ﻣﯿﺨﻮﺍﺑﺎﻧﯿﻢ.
ﺑﻌﺪ ﻣﺜﻞ ﮐﺒﺎﺏ ﺟﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺳﯿﺦ ﻣﯿﮑﺸﯿﻢ ﻭ ﺭﻭﯼ
ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﻼﯾﻢ ﮐﺒﺎﺏ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ.
ﺑﺎﯾﺪ ﺯﻣﺎﻥ ﻃﺒﺦ ﺁﻥ ﺍﺯ ﺟﻮﺟﻪ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﺗﺮ ﻭ ﺣﺮﺍﺭﺕ
ﻣﻼﯾﻢ ﺗﺮ ﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﻣﺮﺗﺐ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺳﺲ ﮐﺮﻩ ﺑﺎ ﺁﺏ ﻟﯿﻤﻮ
ﺑﺪﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﮐﺎﻣﻼ ﮐﺒﺎﺏ ﭘﺨﺘﻪ ﻭ ﺑﺮﺷﺘﻪ ﺷﻮﺩ