#دسر

#دسر
#شیرینی_نخودچی_
آرد نخود 3 پیمانه ،،، پودر قند 1 پیمانه ،،،روغن جامد یک پیمانه ،،، هل کوبیده یک قاشق چایخوری
در ابتدا پودر قند و روغن جامد رو با همرن می زنیم تا کرم لطیفی به دست بیاد ، بعد آرد نخود و هل کوبیده رو اضافه کرده و هم می زنیم برای اینکه خمیرمون زود آماده بشه موادمون رو داخل چرخ گوشت ریخته و چرخ می کنیم بعد مواد آماده شده رو بیست و چهار ساعت در دمای محیط استراحت داده و به قطر یک سانت خمیر رو باز کرده و قالب می زنیم ، و در دمای فر ملایم به مدت بیست دقیقه می گذاریم و بعد از اینکه شیرینی ها رو از فر خارج کردیم باید به مدت یک ساعت خنک بشه بعد جابجا کنیم ،

نوش جان


https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA
کانال آشپزی ستاره آموزش غذادسربهمراه فیلم ونکات