خاگینه

#خاگینه
برای شربتش نصف پیمانه شکر و نصف پیمانه آب و یک چهارم پیمانه گلاب و دو تا دونه هل و یکم زعفرون دم کرده رو با هم مخلوط کردم و گذاشتم رو حرارت تا یکم غلیظ بشه بعدم گذاشتمش تو یخچال تا خنک بشه این از شربت .
برای خود خاگینه هم من دو تا تخم مرغ و یکم وانیل و با همزن خوب زدم و بعد بهش دو قاشق غ پر ماست سفت و دو قاشق غ ارد سفید و یه ق چایخوری بکینگ پودر اضافه کردم و با قاشق همزدم بعد ظرف رو گرم کردم یکم روغن ریختم نصف مواد و ریختم در ظرف رو گذاشتم یکم که گرفت یه مقدار مغز گردو خرد شده ریختم رو لایه اول و روش یکم دارچین پاشیدم و بعدم بقیه مواد و ریختم و در ظرف و گذاشتم تا حسابی پف کنه بعد برگردوندم که روشم طلایی بشه بعدم که شربت خنک شده رو ریختم روش تمووووم.
‌
⁦✔️⁩ نکته
اندازه شربت سلیقه ایه من خودم کم شیرین دوسدارم و اینکه حرارت باید ملایم باشه
دمکنی هم بزارید خوبه
اگه فاصله قابلمه و حرارت کمه شعله پخش کن هم بزارید
بچه ها من این مقدار مواد و تو قابلمه خیلی کوچیک که مخصوص سیسمونی نوزاده درست کردم برای همین پف میکنه.
نوش جونتون
#خاگینه#شیرینی_تر#شیرینی_خشک
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی
#میوه_آرایی #پیش_غذا(#کروناویروس (#کیک_خانگی) (#فوندانت (#آشپزی (#ژله_تزریقی)🍹(#پاناکوتا) 🍮(#دونات_خونگی ) (#ناهار)🥛 (#سوسیس_خانگی) (#غذای_ایرانی) (#غذای_مجلسی) (#food)(#تزئین)#سفره_آرایی
#بفرماییدشام
#سفره_خونه#صدف_بیوتی #آشپزی_آسان
#تتلو #نواب_ابراهیمی #کوفته #چیز_کیک #آموزش_آشپزی#کیک