قاپل پلو و ا قاپل گوشت

قاپلي پلو و يا قاپلي گوشت😋

اينم از دستورش اميدوارم درست كنيد و دوست داشته باشين

🟢قاپلي پلو:

يه دونه پياز متوسط رو نگيني ريز ميكنيم و تفت ميديم به همراه سير و بعد گوشت گوسفندي ترجيحا همراه با استخوان باشه مثل ماهيچه چون لذيذ تر ميشه
رو به پيازمون اضافه ميكنيم و بعد هم نمك و فلفل و زردچوبه همه كه با هم تفت خوردن نخود هاي از قبل خيس شده رو بهش اضافه ميكنيم
و حالا نوبت آب هشتش به ميزاني آب ميريزيم كه وقتي كه گوشت و نخودمون پخت بازم از آبش بمونه
وقتي ك گوشت پخته شد
گوشت رو از آب و نخودش جدا ميكنيم و برنج خيس شدمون رو داخل آب گوشتمون ميريزيم كه با اون به حالت كته اي بپزه و يه مقداري هم روغن حيواني كرمانشاه بهش اضافه ميكنيم ،وقتي كه آب گوشت به خورد برنجمون رفت گوشت رو روي برنجمون ميذاريم و در قابلمه رو ميبنديم و ميذاريم كه آروم آروم دم بشه

و بعد نوش جان ميكنيم.

👌نكته:

از ته ديگ اين غذا هم كه نگم براتون دل ميبره😋😋
زعفران هم در صورت دلخواه ميتونيد اضافه كنيد
تأكيد ميكنم روغن حيواني فراموش نشه😉

و اينكه اين غذا حتما بايد چرب وچيلي باشه اگه نباشه نميشه.

پياز اين غذا رو هم زياد نبايد سرخ بشه چون رنگش تيره ميشه و توي برنجمون ظاهر قشنگي پيدا نميكنه😁
#لایک_فالو_کامنت_یادتون_نره #پست_جدید #پستای_قبلم_ببین_خوشت_اومد_فالو_کن