ماکارون

ماکارون

2 عدد سفیده تخم مرغ رو هم می زنیم و کم کم 150 گرم پودر قند رو به آن اضافه می کنیم تا زمانی که کاملا پف کنه. سپس 120 گرم بادام پودر شده را اضافه و به آرامی هم می زنیم. برای درست کردن هر رنگ ، مقداری رنگ خوراکی را به اون اضافه می کنیم و خمیر رو داخل قیف میریزیم و در سینی به صورت گرد و کوچیک قرار میدیم و سینی را در فر با درجه حرارت 150 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه قرار میدیم.
بعد از سرد شدن ماکارون ها، نوبت به مواد میانیه. 50 گرم شکلات سفید رو با 25 گرم خامه مخلوط میکنیم و رنگ خوراکی بهش میزنیم و وقتی سرد شد بین دو ماکارون قرار میدیم