کاکا نوعی کلوچه می باشد که مخصوص استان گیلان است.

کاکا نوعی کلوچه می باشد که مخصوص استان گیلان است.

مواد لازم :

آرد گندم
150 گرم (یک پیمانه)
کدو حلوایی پخته و له شده
یک پیمانه
تخم‌مرغ
یک عدد
شکر
نصف پیمانه
بیکینگ پودر
یک قاشق چایخوری
گلاب یا شیر
نصف پیمانه
دارچین، هل و روغن
به میزان لازم


طرز تهیه :

تمام مواد را باهم مخلوط کرده و می‌‌گذاریم نیم ساعت بماند، سپس به شکل دلخواه (یا دایره‌های کوچک) درآورده، در روغن سرخ می‌‌کنیم. در هنگام مصرف، می‌‌توانید کمی پودرقند و دارچین روی آن بپاشید