سس زرشک

سس زرشک🫕



🍷مواد لازم🍷
زرشک ۱۰۰ گرم
آب زغال اخته،
آب انار و
آب پرتقال
(به میزان مساوی ) ۳۰۰ میلی لیتر
روغن زیتون ۲۵۰ میلی لیتر

🫕طرز تهیه🫕
زرشک را شسته و از یک روز قبل در آب خیس کنید.
زرشک را همراه با آب روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد.
پس از حدود ۱.۵ساعت که آب زرشک به ۲ پیمانه رسید آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود.سپس زرشک را به همراه آب آن در مخلوط کن ریخته و میکس کنید.
زرشک میکس شده را از صافی رد کرده و به همراه آب زغال اخته، انار و پرتقال روی حرارت ملایم قرار دهید.
پس از ۱۵ دقیقه سس را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید سرد شود.
سپس روغن زیتون را به آن اضافه کرده و هم بزنید.این سس را می توانید با انواع سالاد سبزیجات و جوانه مورد استفاده قرار دهید.

🌹🌹نوش جان🌹🌹

#سس #سس_سالاد #شب_یلدا #شبیلدا #سالاد #زرشک #چاشنی #ترش #غذای_رژیمی #اصفهان #تهران #بلوچستان #آبمیوه #پرتقال #سالادها #سس_مخصوص