مواد لازم :

مواد لازم :

شکلات به مقدار لازم
ترافل در رنگهای مختلف
چوب شور 1 بسته
طرز تهیه :
فقط کافیه شکلات با هر طعم و رنگی که میخواید رو آب کنید و چوب شورتون رو توش فرو کنید و از هر مدل ترایفل که میخواید روش بریزید.حتی از انواع مغز آجیل هم میشه روش ریخت.
واما روش درست آب کردن شکلات

کمی شکلات خوش طعم روتوی ظرفی روی بخارآب یا توی مایکروویو آب کنید . یه نکته در مورد آب کردن شکلات اینه که لزومی نداره تا آب شدن کامل شکلات روی حرارت باشه چون یه دفه تو مرز سوختن میره و بسیار سفت میشه بعدش . کافیه فقط وقتی نیمی از شکلات شروع به آب شدن کرد اون رو از روی حرارت بردارید و شروع کنید به همزدن تا با گرمای بقیه ی شکلات همش آب شه .اگه دیدین نیاز به حرارت داره میتونید باز بهش حرارت بدید اما نه خیلی زیاد .به این ترتیب یه شکلات آب شده روون دارید . اگه شکلات رو درست آب کرده باشید توی دمای اتاق هم خودشو میبنده . یه نکته دیگه اینکه بهتره کمی آجیلاتون رو توی یه تابه رو اجاق بو بدید اینجوری طعمش خوششششمزه تره . نوش جووونتون