#آرد_سوخاری_خانگی

#آرد_سوخاری_خانگی

آرد سوخاری خانگی تنوعش زیاده! میشه نون ساندویچ رو خرد کرد و بذاری تو فر تا بیات بشه و بعد اسیابش کنید! میتونید با نون ساندویچ یا مغز نون ساندویچ و ادویه بذارید! میتونید کورن فلکس اسیاب کنید و استفاده کنید و و و....
بیس اصلی ارد سوخاری نان باگت خشک شده و نمک و فلفل و زردچوبه س که اسیاب میشه.دیگه بقیه ش به خودتون بستگی داره که بخواین چه ادویه هایی و برای چه غذایی بهش اضافه کنید! که من معمولا از این ارد سوخاری استفاده میکنم و اگه خواستم نسبت به نوع غذا ادویه دیگه ای موقع سرخ کردن بهش اضافه میکنم!

مواد لازم

نان باگت خشک شده ۳ عدد یا نون تست خشک شده ۸عدد
زردچوبه ۱ ق چ
فلفل سیاه نصف ق چ
نمک نصف ق چ
جو پرک ۳ چهارم لیوان
پودر سیر ۱ سوم ق چ
پودر پیاز ۱ سوم ق چ

طرز تهیه:
پودر پیاز رو توی عکس دوم گذاشتم که ببینید،میتونید از عطاریها یا هایپرمارکتها تهیه کنید این پودر رو! منتهی برای مرغ کنتاکی بهتره مرغ رو به جای اینکه توی ابلیمو و ...پیاز بخوابونید از پودر پیاز بیشتری توی ارد سوخاری استفاده کنید و پیاز رو توی مرحله مارینه کردن(طعم دار کردن) حذف کنید.خیلی خوش طعم تر میشه.
همه مواد رو بذارید توی بلندر و چند بار با دور تند بزنید تا خرد بشن! اسیاب نشه بهتره!.دونه های نون و جو پرک سوخاری بشن خوشمزه تر میشن.
میزان ادویه هاش رو هم میتونید به ذائقه خودتون کم و زیاد کنید
_________________
بعد از به روز رسانی تلگرام خود به کانال لذت آشپزی بپیوندید
https://telegram.me/lezate_ashpazi