کیک بیسکوئیتی پرتقالی

کیک بیسکوئیتی پرتقالی

.
.

🛒 مواد لازم :
✅ ۳ بسته بیسکویت کاکائویی(پتی‌بور)
✅ ۱ لیتر شیر
✅ ۱ لیوان آرد
✅ ۱ لیوان شکر
✅ ۳ قاشق غذاخوری پودرکاکائو
✅ ۲ قاشق غذاخوری نشاسته
✅ ۱ عدد زرده تخم‌مرغ
✅ ۱ قاشق غذاخوری کره
✅ ۱ پاکت وانیل ترکیه (۵گرم- یا نوک ق چ وانیل ایرانی)

👈 برای خوشمزه‌تر کردنش😋:
✅ ۲ قاشق غذاخوری کرم فندقی

👈 برای روش:
✅ آبِ ۴عدد پرتقال
✅ ۵ قاشق غذاخوری شکر
✅ ۱ قاشق غذاخوری نشاسته
✅ ۱ قاشق مرباخوری کره برای براق شدنش

🍴طرز تهیه:
ابتدا کرم رو آماده کنید؛ آرد، شکر، نشاسته و کاکائو رو با هم مخلوط کنید. شیر و زرده تخم‌مرغ رو به مواد اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا مایع یکدست بشه. بعد روی شعله بذارید و مرتب هم بزنید تا به قوام برسه و غلیظ بشه.
سپس از روی حرارت بردارید و کره، وانیل و کرم فندقی رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید.
داخل ظرف مورد نظرتون یک لایه بیسکویت بچینید. و بعد یک لایه از کرم به صورت چشمی بریزید و پخش کنید. دوباره یک لایه بیسکویت و بعد یک لایه کرم و به همین ترتیب ادامه بدید تا مواد تموم بشه.لایه آخر رو بیسکویت بچینید. و بعد روش رو بپوشونید و داخل یخچال بذارید، یه شب تا صبح بمونه.
برای درست کردن سس پرتقالی: آب پرتقال‌ها رو بگیرید و داخل قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی حرارت بگذارید و تا زمانی که قل قل بزنه، بپزید.(مرتب هم بزنید،ولش نکنید به امان خدا😅) سپس از روی حرارت بردارید و کره رو اضافه کنید.
سس پرتقالی رو روی کیک بریزید و دوباره ۱-۲ ساعت در یخچال بذارید تا خودشو بگیره.
بعد به سلیقه خودتون‌ تزئین و سرو کنید.
نوش‌جان⚘

☆نکته۱) بسته‌های بیسکوئیت ترکیه با ایرانی از لحاظ تعداد و گرم فرق داره.ایرانیا کمتره. پس در صورت نیاز یک بسته دیگه اضافه کنید.

☆نکته۲) کرم فندقی برای خوشمزه‌تر کردنش هس. درصورتی که در دسترس نداشتید، قابل حذفه.

#کیک_بیسکوئیتی #کیک_پرتقالی #کیک_یخچالی #کیک_بیسکوئیتی_پرتقالی
#دسرشیک_و_مجلسی