#فیله‌ماهی‌سوخاری

#فیله‌ماهی‌سوخاری

خوب برای تهیه این سوخاری از فیله ماهی قزل‌آلا یا تیلاپیلا استفاده کنید بهتره

مواد لازم
ماهی فیله شده (بدون پوست و استخوان) ۵۰۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
فلفل قرمز به مقدار لازم
زردچوبه ۱/۴ قاشق چایخوری
پودر نان سوخاری ۲ پیمانه
پودر سیر ۱/۴ قاشق چایخوری
جعفری حدود ۴ قاشق سوپخوری
پنیر پارمسان ۵ قاشق سوپخوری(به دلخواه)

فیله‌های ماهی را با نمک و فلفل سیاه به خوبی مزه‌‌دار کنید.

پودر نان سوخاری، زردچوبه، فلفل قرمز، پودرسیر، جعفری و پارمسان را با هم مخلوط کنید و قطعات ماهی را از هر دو طرف در مخلوط فشار دهید تا با لایه‌ای از آن پوشیده شوند.

ماهی را درون تابه با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شوند یا به مدت ۳۰ دقیقه در فر داغ با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بپزید.

#ماهی #سوخاری #غذای_خانگی #خوشمزه