بیسکوییت کره ای
#بیسکوییت_کره_ای
۱۵۰گرم کره (میذاریم تو دمای محیط کمی نرمباشه) و ۱۰۰ گرم پودر قند ، ۳۵۰ گرم ارد
یک عدد تخم مرغ وکمی وانیل (از هر اسانسی میتونید استفاده کنید وانیل یا هل یا زنحبیل یا اسانسهای مایع)رنگ خوراکی هم‌به دلخواه میتوتین بزنین ، داخل غذا ساز ریخته مخلوط میکنیم تا زمانیکه خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد .
خمیر را داخل کیسه فریزر نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم. سپس با وردنه باز کرده با کاتر دلخواه برش داده داخل سینی که کاغذ روغنی انداختیم می چینیم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه گذاشته تا زیرش طلایی بشه وروش اصلا تغییر رنگ نده ولی وقتی انگشتتونو به روی شیرینی میزنید بدست نچسبه وحالت خمیری نباشه
این اندازه ۴۵_۵۰عدد بیسکوئیت بهتون میده که بستگی به اندازه قالبتون داره
میتونید تو ظرف دربسته یه هفته داخل یخچال نگهداری کنید
به مدت یه ماه داخل فریزر هم میتونید نگهداری کنید🌸
۱۵۰گرم کره (میذاریم تو دمای محیط کمی نرمباشه) و ۱۰۰ گرم پودر قند ، ۳۵۰ گرم ارد
یک عدد تخم مرغ وکمی وانیل (از هر اسانسی میتونید استفاده کنید وانیل یا هل یا زنحبیل یا اسانسهای مایع)رنگ خوراکی هم‌به دلخواه میتوتین بزنین ، داخل غذا ساز ریخته مخلوط میکنیم تا زمانیکه خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد .
خمیر را داخل کیسه فریزر نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم. سپس با وردنه باز کرده با کاتر دلخواه برش داده داخل سینی که کاغذ روغنی انداختیم می چینیم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه گذاشته تا زیرش طلایی بشه وروش اصلا تغییر رنگ نده ولی وقتی انگشتتونو به روی شیرینی میزنید بدست نچسبه وحالت خمیری نباشه
این اندازه ۴۵_۵۰عدد بیسکوئیت بهتون میده که بستگی به اندازه قالبتون داره
میتونید تو ظرف دربسته یه هفته داخل یخچال نگهداری کنید
به مدت یه ماه داخل فریزر هم میتونید نگهداری کنید🌸
۱۰.۸k
۲۷ بهمن ۱۴۰۱
دیدگاه ها (۲)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.