#دسر_

#دسر_
#پارفه_ماست_وگیلاس_
مواد لازم:
خامه شیرین
و فرم گرفته 200 گرم
ماست چکیده 140 گرم
کمپوت گیلاس بدون هسته و ریز خورد شده 1/4 پیمانه
آب لیمو ترش تازه 1 ق س
رنده پوست لیموترش 1 ق چ
شکر 50 گرم
پودر ژلاتین 1/4 ق چ
برگ نعناع تعدادی برای تزئین

طرز تهیه:


درظرفی خامه و ماست را بریزید و کاملا مخلوط کنید و مایه رو به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید
به نیمی از آن گیلاس اضافه کنید و هم بزنید ـ به بقیه آبلیمو رنده پوست لیمو ترش و شکر رو اضافه کنید و مخلوط کنید ـ
در ظرفی کوچک پودر ژلاتین و یک قاشق چایخوری آب بریزید روی حرارت آبجوش بذارید تا ذوب بشه سپس به مخلوط ماست و آب لیمو ترش اضافه و مخلوط کنید ـ
هر یک از مخلوط ها رو به صورت جداگانه توی قیف بدونـ ماسوره بریزید و به صورت لایه ای توی لیوانهای مورد نظرتون بریزید روی دسر رو هم با خامه فرم گرفته شده و برگ نعناع و رنده پوست لیمو ترش تزئین کنید ـ مدت 30 دقیقه توی یخچال بذارید استراحت کنه بعد از این مدت پارفه آماده ی سروِ