چیزکیک

#چیز_کیک_
مواد لازم :
پنیر خامه ای 200 گرم _ خامه 200 گرم _ شکر نصف پیمانه _ بیسگویت 200 گرم _ کره 90 گرم _ پودر زلاتین 3 قاشق مرباخوری+ نصف لیوان آبسرد طرز تهیه ; ابتدا پودر زلاتین و آبسرد را مخلوط کرده وبه روش بن ماری میگذاریم تا ذرات زلاتین حل شود _ بیسکویتها را پودر کرده+ کره آب شده مخلوط کرده تا حالت خمیری پیدا کند کف قالب را سلفون کشیده و مواد را ریخته و فشار داده در یخچال به مدت 5 ساعت و فریزه 45 دقیقه _ پنیر خامه ای + شکر + کمی وانیل با همزن میزنیم بعد خامه قنادی را اضافه میکنیم و در آخر زلاتین آب شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود و روی بیسکویتها میریزیم و در یخچال به مدت 7_8 ساعت و در فریزه 45 دقیقه قرار میدهیم . بعد اطراف سلفون را از ظرف جدا کرده و برش میدهیم .