سمبوسه

#سمبوسه
من برای مایه میانیِ سمبوسه یه پیاز رو خرد میکنم و تفت میدم بعد یک سیب زمینی رو نگینی ریز خرد میکنم و اضافه میکنم تا با هم سرخ بشن، گوشت چرخکرده رو هم باهاش تفت میدم و نهایتا نمک فلفل جعفری خرد شده و نمک فلفل زردچوبه و پودر سیر اضافه میکنم در تابه رو هم میزارم و با شعله کم یکربع بیست دقیقه میزارم رو گاز بمونه
،
نون لواش نرم رو هم مستطیلی برش میزنم و یه گوشه ش از مواد میزارم و مثلثی میپیچم بعد یک ظرف گود و کوچیک رو بزارین رو گاز و چشماتون رو ببندین و توش روغن بریزین تا داغ بشه😂 بعد سمبوسه رو که گذاشتین توش چند ثانیه با چنگال نگهش دارین تا لایه زیریش باز نشه بعد با شعله متوسط بزارین سرخ بشه، بعدترش هم نوش جان کنید