رینگآجیلی

‍ #_رینگ_آجیلی
موادلازم
کره یا روغن صاف قنادی ۷۵ گرم
آرد ۱۲۵ گرم
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
پودر شکر ۴۵ گرم
شیر خشک ۵ گرم
وانیل‏ کمی
مواد رویه :
شیر عسل ۸۰ گرم
کره ۱۵ گرم
شکر ۱ قاشق غذا خوری
چیپس شکلات (نسوز) کمے کمی
مغز گردو ،خلال بادام و پسته از هرکدام ۱/۴پیمانه
طرزتهیه:
آرد و شیر خشک رو الک کنید و با روغن صاف یاکره کہ کاملانرم شده (( مےتونین چند دقیقہ روی بخار آب بزارین )) ورز بدید تا نرم شود
_زرده تخم مرغ ,پودر شکر و وانیل را بہ مخلوط اضافہ کنید و کمے با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر یکدست و لطیفے به دست بیاد
_اگر میخواین خمیرتون کاکائویے باشہ یک قاشق از آرد بردارید و جاش پودر کاکائو بزنید
_خمیر را بین دو تا نایلون باز کنید و با کاتر گرد کاتر بزنید و وسطش رو هم با کاتر کوچکتر بزنید مثل دونات
_داخل فر با دماے ۱۸۰به مدت ۱۵دقیقه بزارید زمان بستہ به دماے فرتون هست
_کره رو روے حرارت باز کنید وشیر عسلے رو بهش اضافہ کنید از روے حرارت بردارید و مغزگردو پستہ و بادام را اضافہ کنید وخوب مخلوط کنید بزارید تا کمے خنک بشہ .
_بعد با قاشق کوچیک روے شیرینے هایے کہ از فر خارج کردید بزارید و روش شکلات چیپسی بہ دلخواه بزارید ومدت ۵دقیقہ ( اگر دماے فرتون زیاده کمتر بزارید ) داخل فر بزارید وبعد از فر خارج کنید و بزارید تا کاملا سرد شہ