کیک خرمایی

کیک خرمایی

🌸مواد لازم و طرز تهیه :

دو عدد تخم مرغ
+ نصف پیمانه شکر
کمی وانیل
در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کن.
بعد از اینکه مخلوطشون کردی،
نصف پیمانه روغن بریز،
خرمای خیس خورده (یک پیمانه خرمای بدون هسته رو در یک فنجان آب گرم خیس کن، بعد با یه چنگال یا غذاساز کاملا پوره کن)
و همه رو خوب با هم مخلوط کن.
یک پیمانه آرد الک شده رو اضافه کن.
یک قاشق بیکینگ پودر
یک قاشق جوش شیرین
یک قاشق دارچین
مخلوطُ در حد یکدست شدن هم بزن.
مایه کیک رو داخل قالب بریز.
در فر 180درجه بذار و بپز.
اگه مینی کیکه، حدود 15 دقیقه و اگه قالب بزرگ باشه حدود 40 دقیقه بپز.
حتما با یه خلال چوبی تست کن.
پس از پخت از فر بیرون بیار.
4 عدد پنیر کیبی با نصف پیمانه شیرعسلی
رو با هم مخلوط کرده و روشون بریز.