دسر محلبی

#دسر_محلبی

مواد لازم:
شیر ۱/۵ لیتر
شکر ۱ لیوان
وانیل ۱ ق چ
زرده ی تخم مرغ ۳ عدد
کره ۲ ق غ
خامه ی صبحانه ۱ پاکت
نشاسته ذرت ۵ ق غ
آرد ۳ ق غ
بیکوییت خرد شده پتی بور ۲ بسته
شکلات شیری ذوب شده ۲۰۰ گرم
موز حلقه شد به میزان لازم

طرز تهیه:
ول شیر و شکر و نشاسته و آرد و زرده ها را درون قابلمه ی بزرگ ریخته خوب هم زده تا گلوله ای از آرد باق نمونه،بعد از مخلوط شدن روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد در آخر قبل از خاموش کردن گاز وانیل و کره و خامه را افزوده و مرتب هم بزنید و گاز خاموش کنید و بزارید خنک بشه و حتما روی مواد را پوشانده تا رویه نبندد.
در مرحله ی بعد بیسکوییت ها را خرد کنید و ته هر لیوان ریخته و موزهای حلقه شده را دورتادور لیوان ها چیده جفت هم قرار دهید تا کیپ شود بعد از مواد یه ملاقه برداشته و در لیوان ریخته و بزارید توو یخچال تا کمی خودشو بگیره بعد شکلات ذوب شده که خوب خنک شده روی دسرها ریخته بعد نوش جان کنید.دسر خیلی خوشمزه ایه حتما درست کنید.
یه نکته مهم،وقتی می خواهی شکلات ذوب شده روی دسر بریزی حتما بزار دسر به دمای محیط برسه و شکلات هم خنک بشه یعنی هر دو هم دما باشن که شکلاتتون سفت نشه از سرمای دسر و دسر هم از گرمای شکلات آب نشه خودت تنظیم کن...