خوراک مرغ خامه ای

خوراک مرغ خامه ای




🍗مواد لازم🍗
سینه مرغ ۶۰۰ گرم
قارچ ۴۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
آرد ۲۰ گرم
آب مرغ ۲ پیمانه
خامه ۱ پیمانه
سیر ۴ حبه
پیاز ۱ عدد
روغن زیتون ۲ ق غ خ
سس خردل ۲ ق غ خ
نمک و فلفل به میزان لازم

🍗🍗طرز تهیه🍗🍗

ابتدا، سیر و پیاز را پوست کنده نگینی خیلی ریز می کنیم و در تابه مناسبی با روغن زیتون تفت می دهیم تا کاملا سبک و کمی طلایی شود.
حالا مرغ های شسته و خرد شده را به پیاز تفت خورده می افزاییم رنگ مرغ که تغییر کرد حالا قارچ های برش خورده را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم.
داخل ظرف مناسبی کره را داغ کرده آرد را به آن بیفزایید و خوب تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود.
سپس آب مرغ را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا گلوله ای باقی نماند در نهایت خامه و سس خردل را به مواد افزوده از روی حرارت بردارید و خوب مخلوط کنید.
سس آماده شده را به مرغ و سبزیجات تفت خورده می افزاییم و اجازه می دهیم تا مرغ در این سس کاملا مغز پخت شود. در نهایت نمک و فلفل سیاه را اندازه کرده و با کمی جعفری ساطوری شده تزیین و‌سرو کنید.

🌹🌹نوشِ جان🌹🌹

#خوراک #مرغ #قارچ
#غذای_فوری #غذای_کودک #بلوچستان #غذای_خوشمزه #غذای_ملل #بلوچ #غذای_نونی #غذای_مجلسی #زعفران