ته چین مرغ

ته چین مرغ


برنج رو جدا آبپز میکنین، مرغ هم همین طور جدا آب پز میکنین خوب بپزد طوری که از آب مرغ نیم لیوان بماند قبل خاموش کردن مرغ یکم زعفران اضافه میکنیم،،،
گردو ریز شده با کشمش وزرشک رابا روغن تفت بدین میزاریم کنار،،،
سیبزمینی حلقه میکنیم توی قابلمه نچسب بعد مرغهارو روی سیبزمینی میچینیم بعد یکم از مواد گردو ونخود فرنگی میریزیم روی مرغها وبعد نصف برنج رو میریزیم روی مرغها دوباره بقیه مواد گردو ونخود فرنگی هم میریزم روی برنج وبقیه برنج رو دوباره میریزم روی مواد،، الان نیم لیوان آب مرغ رو روی برنج میریزیم بعد نیم لیوان زعفران دم کرده هم روی برنج میپاشیم میزاریم دم بکشه و نوش جان خییییلی خوشمزست