مرغ کنتاکی کی اف سی

#مرغ کنتاکی کی اف سی

این دستور دیگه خودِ خودشه😉 ،ازون دستورات محرمانه که هیچ جا نمیبینید و من یادتون میدم😎 شاید این دستور نزدیکترین دستور به #کنتاکی #کی_اف_سی باشه پس یادداشتش کنید.از الان به دوستان کپی بردار هم خسته نباشید میگم،اگه توی پیج و کانالتون میذارید تگ کنید،ضرر نداره😉
.
مواد لازم:تکه های مرغ ترجیحا با پوست(نباید خیلی بزرگ باشن تا کاملا مغز پخت بشه)،آرد دو لیوان،نشاسته ذرت دو ق غ(سفید رنگ و ترده)،نمک دو سوم ق غ،آویشن نصف ق غ،پودر ریحان نصف ق غ،اورگانو یک سوم ق غ(عطاریها و سوپر مارکتها دارن)،فلفل سیاه یک ق غ،پاپریکا یک و نیم ق غ،پودر سیر یک و نیم ق غ،پودر پیاز یک ق غ،پودر زنجبیل یک سوم ق غ،باتر میلک یک لیوان(توضیح میدم)،سفیده ی تخم مرغ دو عدد
طرز تهیه:اول باتر میلک :یک لیوان شیر رو با یک ق غ سرکه سفید یا آبلیمو مخلوط کنید و یک ربع بذارید در دمای اتاق بمونه تا حالت بریدگی پیدا کنه.این میشه باتر میلک که کاربرد زیادی در آشپزی ملل داره.سفیده ها رو با چنگال بزنید تا کف کنه و باتر میلک رو بهش اضافه کنید حالا تکه های مرغ رو برای نیم ساعت داخلش بذارید .
در یک کاسه بزرگ بقیه مواد رو با هم مخلوط کنید تا یک آرد ادویه ای داشته باشید.تکه های مرغ رو از باترمیلک بیرون بیارید و داخل آرد بندازید و خوب با دست به آرد آغشته کنید و دوباره باتر میلک و باز هم آرد تا همه جاش یکدست پوشیده بشه.حالا دوباره نیم ساعت به مرغها استراحت بدید(خسته شدن ظاهرا😉 ).روغن رو داغِ داغ کنید و مرغها رو داخلش بندازید(شناور) بعد شعله رو متوسط کنید تا مغز پخت بشه.بعد روی توری یا داخل آبکش بذارید تا روغن اضافش بره.
خاصیت باتر میلک:مرغ رو فوق العاده ترد میکنه.امیدوارم از این دستور لذت ببرید