دسرلاکچری

#دسر_لاکچری
#پودینگ_رولی


مواد لازم:

۱ کیلوگرم شیر
۱ لیوان شکر
۱ لیوان آرد
۱ قاشق غذاخوری کره
۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
۱ قطره صمغ
۱/۵ لیوان پودر نارگیل
۱ بسته خامه فرم گرفته

دستور تهیه:
در ابتدا نارگیل را روی سینی بپاشید طوری که همه سطح سینی پر از نارگیل باشد. سپس ، برای درست کردن لایه پودینگ ، همه مواد را به جز کره، وانیل و صمغ را در قابلامه ریخته و خوب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا به قوام برسد. بعد از قوام یافتن ، گاز را خاموش کرده و کره ، وانیل و صمغ را اضافه کرده و خوب مخلوط نمایید.
پودینگ را روی سینی پاشیده شده با نارگیل پهن کرده و یک شب در یخچال قرار دهید. سپس خامه فرم گرفته را با کمک یک لیسک روی آن پهن کنید . ابتدا سینی را از طول به دو نیم تقسیم کرده و سپس آن را به ۱۰ قسمت مساوی برش دهید و آنها را رول کنید. در آخر با سس توت فرنگی تزیین کرده و سرو کنید.