چنجه کباب شتر مرغ

#چنجه_کباب_شتر_مرغ

گوشت شتر مرغ:یک کیلو
پیاز:۲عدد
روغن زیتون
۴عددبرگ بو، فلفل سیاه،خسرو دار،نمک
سیر:۲حبه


❗طرز تهیه

قطعات گوشت شتر مرغ رو به قطعات ۲در۲برش بزنین.
پیازها رو خلال نازک کنین.
سیر رو خرد کنین.
فلفل سیاه، روغن زیتون، ادویه ی خسرو دار و برگ بو رو حسابی با گوشتها مخلوط کنین.
کمی ورز بدین تا حسابی مزه ها با هم ترکیب بشن.
اجازه بدین چند ساعت مزه دار بشه.
به سیخ بکشین.
روی ذغال تند، گریل یا ماهیتابه ی چدنی کباب کنین.
همراه با کته، سبزی خوردن و چند پر پیاز و البته ماست موسیر میل کنین .
نوش جان👌

*گوشت شتر مرغ رو اصلا با ماکرو‌فر طبخ نکین.
چون حسابی سفت میشه

*خسرو‌دار ادویه ایی بسیار معطر و بسیار موثر در حذف بوی تند و زخم گوشتِ و در غذاهایی مثل و سیرابی و پاچه و انواع گوشتها بکار می ره
رنگ نخودی داره و عطرش به زنجبیل نزدیکه
بهترین و مرغوب ترین خسرودار متعلق به استان فارس است.

نوش جان♥️

گوشت شتر مرغ یه گوشت سالم ،کم کالری و سرشار از مواد مغذیه!
هرچند جزء دسته ی ماکیان محسوب میشه ولی از نظر رنگ و طعم ، مزه ،بافت ، مواد مغذی جزء گوشتهای قرمز دسته بندی میشه و این خیلی خوبه
گوشت شتر مرغ شبیه گوشت گاو به نظر میرسه ، با مزه ی همسان.
اما در اصل با کالری، چربی و کلسترول خیلی کمتر
این یعنی شما می تونین به راحتی گوشت شترمرغ رو جایگزین گوشت گاو و گوساله کنین.

درتهیه ی انواع :همبرگر،سوسیس ،ژامبون ،استیک یا انواع گریل و کباب و بصورت پخته و آب پز از اون استفاده کنین

گوشت شتر مرغ ، به مراتب سالمتر و اقتصادی تره

فقط باید حسابی مزه دار بشه، بو گیری بشه و بقول معروف بیات بشه