مارمالادتوتفرنگی

‍ #_مارمالاد_توت_فرنگی

موادلازم:

توت فرنگی ۱کیلو
شکر ۷۰۰گرم
پودرژلاتین ۲ ق غ

✍ طرزتهیه:

توت فرنگی ها رو بشویید و از دم سبزش جدا کنین و ریزخورد کنین یا با گوشتکوب برقی پوره کنین.شکر رو روی توت فرنگی ها بپاشین و حدود ۳ الی ۴ساعت استراحت بدین تا اب بندازه.
بعد از این مدت داخل قابلمه لعاب بریزین بذارین تا جوش بیاد.جوش ک اومد حرارت رو ملایم کنین و بذارین تا قوام بیاد و کف روی مربا رو چندین بار بگیرین.ژلاتین رو با مقداری کمی اب جوش حل کنین و اواخر پخت به مارمالاد اضافه کنین و بذارین یکم دیگ بپزه بعد حرارت رو خاموش کنین بذارین تا کامل خنک بشه.بعد ب ظرف مورد نظر منتقل کنین.