#ژله_بستنی_قالبی

#ژله_بستنی_قالبی
#ژله_بلوبری
بهترین و خوشمزه ترین دسر فوری برای وقتی که عجله داریم😊

مواد لازم:

پودر ژله بلوبری دو بسته
پودر ژلاتین یک ق چ
بستنی وانیلی یک لیوان فرانسوی
آب جوش دو لیوان
آب سرد نصف لیوان
طرز تهیه:

یک بسته پودر ژله را با یک ق چ پودر ژلاتین و یک لیوان آب جوش بن ماری حرارت دادم (حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری) وقتی حل و شفاف شد و از حرارت افتاد یک لیوان بستنی وانیلی آب شده بهش اضافه کردم و هم زدم(اگر میخواهید اصلا دو رنگ نشه و بستنی از ژله جدا نشه ژله باید کاملا خنک باشه و بستنی کاملا آب شده و هم دما با ژله باشه) داخل قالب که یکم چرب کرده بودم ریختم گذاشتم یخچال تا کاملا خودش و گرفت اگر عجله دارید بزارید فریزر نیم‌ساعته میبنده تو این فاصله یک بسته دیگه پودر ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط و بن ماری کردم تا حل و شفاف شد و نصف لیوان آب سرد و اضافه کردم گذاشتم کاملا خنک شد و روی ژله بستنی که خودش و گرفته بود ریختم تا قالبم پر بشه و مجدد داخل یخچال گذاشتم تا کامل خودش گرفت و برگردوندم. برای جدا کردن ژله با کمک چاقو و دست لبه های ژله را از قالب آزاد کردم و تو ظرف برگردوندم به راحتی جدا شد.
نوش جان🌸