آلبالوپلو

#آلبالو_پلو
آلبالو بدون هسته نیم کیلو
(کمتر هم میشه 😊 )
گوشت چرخ کرده مرغ ۳۰۰ گرم
برنج ۴پیمانه
پیاز ۱عدد
ادویه و نمک و زردچوبه و زعفران به میزان لازم
از چندساعت قبل شکر و بین البالوها میریزیم تااب بندازه و میزاریم یه ربع بپزه ..
پیازو رنده میزنیم گوشت و ادویه و زرچوبه و نمک و بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم و قلقلی های کوچیک درست میکنیم و سرخ میکنیم.
برنج و آبکش میکنیم و بعد ۱ لایه البالو و مرغ میریزیم ولایه بعد برنج ..‌‌
میزاریم دم بکشه از اب البالو هم روی برنج میریزم و مقداری هم زعفران اضافه میکنیم. روغن و کره هم ..😋
نکته:برنج و کمی زودتر ابکش کنیم چون از اب البالو روش میریزیم و خمیر نشه👌 ☺ ️
با گوشت مرغ ریش شده و گوشت چرخ کرده هم میشه این غذا رو درست کرد