سلام

سلام
ژله رولی:
       یک بسته ژله رو با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری حل میکنیم 1/3لیوان بستنی رو از فریزر خارج کرده به ژله اضافه میکنیم همین که بستنی آب شد کافیه اجازه میدیم کف بستنی روی ژله باقی بمونه، تا دو رنگ بشه.
کف سینی رو خیس کرده نایلون میندازیم و مواد رو داخلش به ضخامت حدودأ 6میلی متر میریزیم و به مدت 35 تا 40دقیقه در یخچال قرار میدیم. (این زمان بسته به دمای یخچال شما کم و زیاد میشه)
حالا ژله رو با نایلون روی میز گذاشته و با نوک چاقو از نایلون جدا کرده به نوارهای 2سانتی تقسیم میکنیم و هر نوار رو جدا رول میکنیم و داخل ظرف گذاشته و تو یخچال قرار میدیم تا سفت تر بشه.
در صورتی که شما بخواید مثل من ژله سورپرایز درست کنید دیگه ژله رو نوار نکنید و به صورت یکجا مثل فرش با کمک نایلون زیرش رول کنید نایلون رو محکم دورش بپیچید و داخل یخچال اجازه بدید سفت تر بشه، تو این زمان چند بار بچرخونیدش تا گرد بمونه.
ته قالب مستطیل نصف بسته ژله آلوئه ورا و بستنی رو میریزیم (اگه دوست دارید مثل ژله من شیشه ای باشه بستنی رو یخ اضافه کنید ولی اگر خواستید مثل ژله قبلی تو پروفایلم مات باشه بستی رو از قبل از یخچال خارج کرده شل که شد اضافه کنید همین که کف بستنی از بین رفت خوبه دیگه بیشتر هم نزنید) و داخل یخچال بزارید، کمی که سفت شد سر و ته ژله رولی رو میزنیم که هم مرتب و هم سایز قالبمون بشه و روی ژله بستنی آلوئه ورا وسط قالب قرار میدیم برای تزیین بیشتر ژله بستنی سبز رو گذاشتم بست قالب زدم و دور قالب چیدم.
حالا یک بسته ژله بستنی آلوئه ورا رو آماده میکنیم و به آرامی داخل قالب میریزیم باید دقت داشت باعث حرکت ژله ها نشه و داخل یخچال قرار میدیم تا خودش رو بگیره.