کیک هویج و گردو

‌کیک هویج و گردو


با بافت فوق العاده و کرم خامه ای لذیذش دستور پخت کیک فوق العاده هویج و گردو حتما این طعم بی نظیر و مناسب فصل زمستان را امتحان کنید و لذت ببرید.




مواد لازم:👇
3 عدد تخم مرغ
1 فنجان شکر (110 گرم)
1 فنجان شکر قهوه ای (110 گرم)
1 لیوان شیر (200 میلی لیتر)
1 لیوان روغن (200 میلی لیتر)
1 لیوان گردوی درشت آسیاب شده (130 گرم)
2 عدد هویج متوسط
1 قاشق چایخوری دارچین
1 ق چ سرخالی وانیل
1 ق چ بیکینگ پودر
3 لیوان آرد (الک شود)

برای کرم:👇
2 بسته پودر خامه (هربسته 75 گرم است)
2 لیوان شیر سرد (300 میلی لیتر)
2 بسته پنیر لبنه (400 گرم)

طرز تهیه:👇
تخم مرغ و شکر را در دمای اتاق با همزن بزنید تا کف کند.
سپس یک لیوان شیر و روغن را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و وانیل را اضافه کنید. این مرحله را با کمک لیسک مخلوط کنید.
بعد از پوست کندن و رنده کردن هویج، آب اضافی آن را با دست بگیرید.
هویج رنده شده، گردو درشت آسیاب شده و دارچین را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
آن را در قالب کیک (چرب شده با کره) بریزید و در فر 180 درجه گرم شده به مدت 45 تا 50 دقیقه بپزید.
درست از وسط تست خلال دندان انجام می دهیم و از فر خارج می کنیم و می گذاریم خنک شود.
در ظرفی جداگانه، 2 بسته پودر خامه را با شیر سرد همزده، پنیر لبنه اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
کیک خنک شده را از طول به 3 قسمت برش می زنیم، بین آنها خامه می زنیم، یک قسمت کیک را خرد می کنیم و روی آن می پاشیم، (می توانید آن را صاف بگذارید و اصلا خرد نکنید)
می توانید بعد از حداقل 2 الی 3 ساعت استراحت در یخچال میل کنید. نوش جان.‌
‌.
.
.
.
.
#بورک #غذا#نان_خونگی #قنادی_خونگی #آشپزی_مدرن #کیک_پنیری #خوردنی#غذای_سالم #کیک_خامه_ای #پیده #رستورانگردی #کافیشاپ #کیک_دارچینی #بورک_ترکیه #نان #تهران #کیک_گردویی #شام #نان_صبحانه #تبلیغ#کیک_هویج #چاشنی #لذیذ#خدا #کیک_هویج_گردو