خورش یخنی ساده (غذای محلی درگز)
خورش یخنی ساده (غذای محلی درگز)
موارد لازم:
گوشت ران با استخوان گوسفند 300 گرم
پیاز داغ عسلی فراوان
زعفران آب کرده 2 ق سپوپخوری
کره یا روغن حیوانی
نمک و فلفل
دستور پخت
گوشت را شسته و خرد کرده و با کمی روغن تفت داده و پیاز داغ عسلی و زعفران رو اضافه کرده و بار بزارین تا با شعله ملایم کاملا بپزه . این خورش نباید خیلی آبدار باشه .در انتها کمی کره یا روغن حیوانی برا طعم بهتر روش میریزن .برای تزیین میتونین از مغز بادام و پسته استفاده کرد .
نکات مربوط به خورش یخنی ساده (غذای محلی درگز)
نمک رو در انتها اضافه کنین .
موارد لازم:
گوشت ران با استخوان گوسفند 300 گرم
پیاز داغ عسلی فراوان
زعفران آب کرده 2 ق سپوپخوری
کره یا روغن حیوانی
نمک و فلفل
دستور پخت
گوشت را شسته و خرد کرده و با کمی روغن تفت داده و پیاز داغ عسلی و زعفران رو اضافه کرده و بار بزارین تا با شعله ملایم کاملا بپزه . این خورش نباید خیلی آبدار باشه .در انتها کمی کره یا روغن حیوانی برا طعم بهتر روش میریزن .برای تزیین میتونین از مغز بادام و پسته استفاده کرد .
نکات مربوط به خورش یخنی ساده (غذای محلی درگز)
نمک رو در انتها اضافه کنین .
- ۲.۶k
- ۱۹ تیر ۱۳۹۶
دیدگاه ها (۶)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط
