کوکی کیک اسنیکرز

کوکی کیک اسنیکرز

کره ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۵۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
شکر سفید ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
آرد سفید ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
جوش شیرین ۱/۴ ق چ
بیسکوییت خرد شده ۸۰ گرم
مینی مارشمالو کبابی ۴۰ گرم
بادام زمینی شور خرد شده ۴۰ گرم

هر گونه تغییر مواد مسلما در طعم تاثیر دارد
و من الله توفیق

مقداری از کره را آب کنید کمی که خنک شد با پودر کاکائو مخلوط کرده بقیه کره، هر دو شکر را اضافه کنید و با همزن برقی بزنید وقتی دانه های شکر حل شدند، تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کنید و چند دقیقه بزنید
آرد و نمک و جوش شیرین و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید، با قاشق مخلوط کنید
بیسکوییتها( من پتی بور زدم ، پودر نکنید تیکه های کوچک کنید) و مارشمالو و بادام زمینی را بیافزایید
از خمیر به اندازه ۲۵ یا ۵۰ گرم جدا کنید تو دستتون گرد کنید، کمی تخت کنید و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید، ۳۰ دقیقه داخل یخچال با روکش نایلونی استراحت داده
بعد در فر ۱۹۰ درجه گازی ، ۱۷۵ درجه برقی
به مدت ۱۶ تا ۱۸ دقیقه بپزید
"حتما فر از قبل داغ شده باشد"
برای نگهداری کوکی همیشه تو ظرف دربسته بذارید
نکته
جایگزین مارشمالو، شکلات سکه ای کارات رو تیکه های کوچک کنید و استفاده بفرمایید) مارشمالو معمولی تو فر امکان سوختنش زیاده
با این مقدار حدودآ ۲۴ عدد کوکی درست شد (۲۵ گرمی)
نکته آخر
چون کوکی کیک هست حتما داخل ظرف نگهداری کوکی یک برش نان تست یا چند تکه سیب بذارید تا کوکی‌ها تازه بمونن

#کوکی #کوکی_خاص #کوکی_بادام_زمینی
#کوکی_شکلاتی #کوکی_مغزدار #مارشمالو #مارشمالو_کبابی #مارشمالو_خونگی
#کوکی_شکلاتی #کلوچه #کلوچه_شکلاتی
#کوکی_کیک #خوشمزه #کلوچه_بادام_زمینی
#کوکی_بادامی #کوکی_کیک_شکلاتی
#کوکی_بیسکویتی
#آسمان_ابری