/
2
خورشت کدو و بادمجان
خورشت کدو و بادمجان
برای ۴ نفر
پیاز: ۱ یا ۲ عدد
گوشت: ۳۰۰ گرم
چوب دارچین
پودر دارچین: نصف قاشق چای‌خوری
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
نمک
فلفل سیاه
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
آب
کدو سبز: ۳ عدد
بادمجون: ۳ عدد
گوجه: ۱ عدد
کدو و بادمجون رو توی روغن داغ سرخ کنید (هر طرف ۲ دقیقه) بعد از اینکه گوشت به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه پخت، کدو و بادمجون سرخ شده و گوجه خام رو به همراه ۵-۶ قاشق آبغوره و نصف لیوان آب جوش به خورشت اضافه کنید تا ۱۵ دقیقه دیگه بپزه.
.
نوش جونتون
#آشپز #آشپزی #آشپزخانه #سرآشپز #رستوران #رستورانگردی #رستوران_لوکس #تهران #ايران #خوشمزه
#اموزش_اشپزی#نواب_ابراهیمی
برای ۴ نفر
پیاز: ۱ یا ۲ عدد
گوشت: ۳۰۰ گرم
چوب دارچین
پودر دارچین: نصف قاشق چای‌خوری
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
نمک
فلفل سیاه
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
آب
کدو سبز: ۳ عدد
بادمجون: ۳ عدد
گوجه: ۱ عدد
کدو و بادمجون رو توی روغن داغ سرخ کنید (هر طرف ۲ دقیقه) بعد از اینکه گوشت به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه پخت، کدو و بادمجون سرخ شده و گوجه خام رو به همراه ۵-۶ قاشق آبغوره و نصف لیوان آب جوش به خورشت اضافه کنید تا ۱۵ دقیقه دیگه بپزه.
.
نوش جونتون
#آشپز #آشپزی #آشپزخانه #سرآشپز #رستوران #رستورانگردی #رستوران_لوکس #تهران #ايران #خوشمزه
#اموزش_اشپزی#نواب_ابراهیمی
۱۷.۸k
۱۹ آبان ۱۴۰۰
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.