درود روزگارتون پُرمهر💕

#درود_روزگارتون_پُرمهر💕
. ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃
. #بادمجون_شکم_پر
.
برای درست کردن این نوع بادمجون شکم پر گیلانی ، اول بادمجون ها رو پوست میگیریم و وسطش یه برش میزنیم ...بعد دو طرفشو تو روغن سرخ میکنیم و کنار میذاریم .

برای مواد میانیش صدگرم گردوی چرخ شده رو با دو قاشق سبزی های معطر چرخ شده و چهار حبه سیر درشت رنده شده و دو قاشق رب انار ونمک و فلفل سیاه تفت میدیم...
.
بعد داخلش نصفه استکان آب میریزیم تا گردو و سبزی ها بپزه...وقتی آبش گرفته شد و مواد پخته شد داخل شکم بادمجون ها رو باهاش پر میکنیم..
.
و بعد حدود ۱۰ دقیقه میذاریم داخل تابه بمونه تا مواد به خورد بادمجون بره...
. 💥
.
. ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃ #شمال #شمالگردی #گیلان #گیلانگردی #خورشت_گیلانی #سفره_ایرانی #آموزش_آشپزی #دکور #تزیین_غذا #آشپزی_سنتی #شمال #گیلانگردی #گیله_زاکان #رشتیهای_با_فرهنگ #آشپزی_آسان #آشپزی_با_عشق #لنگرودیها #لاهیجان #کومله #سیاهکل #فومن #صومعه_سرا #غذای_سریع #ashpazi_ba_asatid
. ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃