اسنک باقلا سبز و پنیر

اسنک باقلا سبز و پنیر

مواد لازم:
باقلا سبز:۱ لیوان
نان تست:۸ عدد
پیازچه:۱۰ عدد
پنیر موزارلای رنده شده:۲۰۰ گرم
ترخون خرد شده:۱ قاشق غذاخوری
ریحان خرد شده:۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل:مقدار لازم

طرز تهیه:
۱- باقلاهای سبز را داخل آب در حال جوشیدن بریزید و پس از چند دقیقه که نرم شد آبکشی کنید ( هرچه باقلا تازه تر و ریز تر باشد زودتر نرم میشود ).
۲- داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیازچه های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیازچه ها نرم شوند سپس باقلا سبزها ، سبزی های خرد شده ، نمک و فلفل اضافه کنید ، کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید.
۳- نصف پنیر موزارلا را روی ۴ عدد نان تست بریزید و پخش کنید ، مخلوط باقلا و پیازچه تفت خورده را روی نان ها بریزید سپس باقی مانده پنیر را روی باقلاها بریزید و در انتها روی مواد را با ۴ نان باقی مانده بپوشانید ( در کل ۴ اسنک خواهید داشت ).
۴- داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، اسنک ها را داخل ماهیتابه بگذارید و پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی شود سپس اسنک ها را داغ سرو کنید.
۵- نکته ها : میتوانید اسنک ها را در ساندویچ ساز هم آماده کنید که برای این منظور باید هر اسنک را از وسط به صورتی نصف کنید که به شکل مثلث شود ، از پنیر پیتزا هم میتوانید استفاده کنید.