توت فرنگی شکلاتی

🍓 توت فرنگی شکلاتی:

توت فرنگی تازه: 24 تا 30 عدد
شکلات سفید: 170گرم
شکلات سیاه: 230 گرم

طرز تهیه توت فرنگی های شکلاتی:

توت فرنگی ها را شسته و خشک می کنیم و مطمئن می شویم که کاملاً خشک شده باشند، چون آب باعث می شود شکلات روی آنها ننشیند.
شکلات سفید را به روش بن ماری یا بوسیله ماکروویو ذوب می کنیم.
در حالی که ساقه یا "شانه" توت فرنگی را نگه داشته ایم، آن را در شکلات سفید ذوب شده فرو می بریم. چرخش سریع و کوتاهی به آن داده و سپس با انگشتمان تکانش می دهیم تا شکلات اضافی آن بریزد.
مقداری شکلات سیاه را در قیف شکلات یا پاکت زیپی که گوشه کوچکی از آن را بریده ایم، ریخته و توت فرنگی ها را مدل می دهیم.
اجازه می دهیم توت فرنگی ها خشک و خنک شوند (اگر به نظر می رسد که خشک شدن خیلی کند صورت می گیرد، برای حدود 3 الی 5 دقیقه توت فرنگی ها را داخل فریزر قرار می دهیم). سپس آن ها را در ظرف مورد نظرمان چیدمان کرده و سرو می کنیم.

بهترین زمان برای خوردن این توت فرنگی های شکلاتی، همان روزی است که درست شده اند.