ترافل پسته

#ترافل_پسته

این ترافل فوق خوشمزه مدت نگهداری محدودی داره! بهترین زمان مصرفش سه روز داخل یخچاله ولی باتوجه به مواد خوب و خوشمزه‌ای که داره ارزش درست کردنشو داره😋😍

موادلازم
شکلات سفید: 150 گرم
(اگر رژیم وگن دارید می‌تونید شکلات سفید وگن خودتون درست کنید)
پنیرخامه‌ای: 100 گرم
جایگزین: پنیرگیاهی ، پنیر ماسکارپونه
پسته: بیشتراز 50 گرم
جایگزین: بادام درختی، هرمغز دلخواه
گیلاس خشک: بیشتراز 30 گرم
هرمیوه‌دلخواه: توت‌فرنگی خشک ، کرنبری خشک یاهرمیوه دلخواه
شکلات تلخ: 150 گرم
روغن گیاهی بدون بو: 15 گرم
پسته برای دکور کردن

روش تهیه
1_ شکلات سفید را باحرارت غیرمستقیم ذوب می‌کنیم وکاملا با پنیر مخلوط می‌کنیم
2_ مغز و میوه‌های خشک را خردکرده و با مخلوط شکلاتی، قاطی می‌کنیم
3_ مواد را یک شب در یخچال یا یک‌ساعت درفریزر می‌گذاریم
4_ وپس ازآن تکه‌های 25 تا 30 گرمی ازآن برداشته و رول می‌کنیم
5_ ترافل ها رابرای چندساعت دریخچال می‌گذاریم
6_وسپس شکلات تلخ راذوب کرده وباروغن مخلوط کرده و با آن ترافل ها را روکش می‌کنیم
و با شره‌های شکلاتی و خرده‌پسته روی آن‌ها را دکور می‌کنیم
این ترافل‌های جذاب