غذای اصلی

#غذای_اصلی_
#میگو_پلو_

میگو 250گرم
برنج 2پیمانه
پیاز1عدد
سیر3حبه
گیشنیز وجعفری 10شاخه
زعفران دم کرده نصف استکان
نمک به میزان لازم
زنجبیل،دارچین،زردچوبه هرکدام یک قاشق چایخوری سرخالی
میخک خیلی کم
نمک وفلفل به میزان لازم
پیازداغ درست میکنیم وزمانی که پیازها طلایی شد سیر هایی که ریز خرد کردیم اضافه میکنیم و بعد میگوهای پوست کنده و رگ زده شده رو اضافه میکنیم و مقداری تفت میدهیم بعد ادویه هایی که نام برده شد رو اضافه میکنیم و بعد گیشنیز وجعفری که ریز خرد کردیم رو میریزیم و نمک و فلفل میزنیم و مقداری از زعفران دم کرده رو هم میریزیم و بعدکه میگوها پخته شد زیر شعله را خاموش میکنیم ولابه لای برنج که آبکش کردیم میزاریم و مقداری هم زعفران میریزیم و میزاریم خوب دم بکشه و اگه دوست داشتید میتونیداز گردو و کشمش هم استفاده کنید این دستور برای 3نفر کافیه.
نوش جان


https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA
کانال آشپزی ستاره آموزش غذادسربهمراه فیلم ونکات