اناربیج غذایگیلانی فسنجونگوشتقلقلی فسنجون

😋😋#اناربیج #غذای_گیلانی #فسنجون_گوشت_قلقلی #فسنجون
______________🍀🍀🍀🍀
اینم یه خوشمزه گیلانی دیگه😍😍
برای درست کردن این خورشت خوشمزه به مقداری گردوی سابیده شده و اندازه همون مقدار سبزی سابیده شده (تره و جعفری و گشنیز و چوچاق و نعنا) و مقداری اب انار و رب انار و گوشت چرخ شده و یدونه پیاز کوچیک نیاز هست...👌🏼👌🏼👌🏼اول یک لیوان اب انار رو با یک قاشق سر خالی رب انار با یک لیوان آب و مقداری نمک و زردچوبه گذاشتم جوشید ...👌🏼😍بعد گردوی سابیده شده رو با یک لیوان آب بهش اضافه کردم و گذاشتم خوب بپزه آروم آروم روغن بندازه...تو یه ظرف دیگه سبزی چرخ شده م رو سرخ کردم و وقتی گردو روغن انداخت سبزی رو هم بهش اضافه کردم...گذاشتم تا جا بیفته کم کم...برای کوفته قلقلیا گوشت رو از چند ساعت قبل با یدونه پیاز رنده شده که آبش رو گرفتم و یک قاشق آرد گندم خوب ورز دادم و داخل یخچال گذاشتم...بعد به شکل توپک های کوچیک دراوردم و تو روغن سرخش کردم...☺😋اخرای مراحل جا افتادن غذا کوفته قلقلیا رو بهش اضافه کردم و یه مقدار دیگه گذاشتم تا اماده بشه...خیلی خوشمزه ست امتحان کنین😋😍اگه چوچاق نداشتین همون نعنا کافیه👌🏼👌🏼مقدار ترشی غذا رو هم میتونین کم و زیاد کنین👌🏼🍀

اگه خوشتون اومد سیو کنین و به حال فرصت درستش کنین...🥰😇🤗

فسنجون به شکل‌های مختلفی درست میشه و اینم فسنجون سبز گیلانی یا به بعضی گویش ها سبزی فسنجون و یا اناربیج گفته میشه...

#اناربیج #اناربیج_غذای_گیلانی #گیله_آشپز #گیله_زاکان #رشتیهای_بافرهنگ #گیلانی #گیلانیها_گیلان #سفره_گیلانی #ظرف_سفالی #حصیربافی #صنایع_دستی #ناهار #غذاهای_خوشمزه #che #آموزش_اینستاگرام #آموزشآشپزی #عکس #دکوراسیون_داخلی #چیدمان_آشپزخانه #آشپزی #فسنجون_گوشت_قلقلی #فسنجون