رولتمرغ

#رولت_مرغ😋


مواد لازم
سینه مرغ بدون استخوان: 4 عدد
هویج: یک عدد،خلالی
تخم‌مرغ آبپز: 2 عدد،خردشده
سیب‌زمینی آبپز: یک عدد،خلالی
نخود فرنگی آبپز: یک‌چهارم پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
روغن: 4 قاشق غذاخوری

طرزتهیه:

1 - سینه‌های مرغ راداخل کیسه فریزر قرار داده و با وردنه بکوبید تا ضخامت آن به 3 میلی‌متر برسداما پاره نشود.این کار را باید به آرامی انجام داد.
2 - سینه‌‌های مرغ رانمک و فلفل پاشیده وچرب کنید
داخل هرسینه را باهویج، تخم‌مرغ، نخود فرنگی و سیب‌زمینی پر کرده و روی آن کمی نمک و فلفل بپاشید.
3 - رولت‌ها راپیچیده وبانخ پرک یا خلال دندان آنها را محکم کنید. برای پختن رولت‌ها 2 راه وجود دارد. یا 40دقیقه آنها رادر دمای 180 درجه سانتی‌گراد در فر برشته کنید یا بعد از سوراخ کردن بیرون آن رولت‌هارا درسس گوجه‌فرنگی بپزید و سرو کنید.
1- رولت‌ها را می‌توانید روی صفحه مشبک کباب کنید. اما بایدحرارت قوی وبدون شعله باشدتا رولت مغزپخت شود.
2- رولت مرغ راباسیب‌زمینی سرخ کرده، برنج، پاستا و انواع سس وسالاد می‌توانیدبه عنوان غذای اصلی یاپیش‌غذا سروکنید.